今年最後の栗の渋皮煮

朝早く起きて妻の実家へ。雨降りになってきたけどとにかく行くことに。前回採った分の栗で作った渋皮煮を実家へ届け、雨の中傘をさしながら栗をいがごと拾い、とにかく箱へ。3箱分取り、屋内へ持って行き、そこでいがを外して実だけを袋へ。かなり大量で前回妻が持ち帰った分の約2倍くらい拾ったようだ。明日はきび砂糖、重曹などを買い足して作る予定。

直径28㎝の鍋

明日は先週漬け込んだ豚の舌を塩抜きして干してやらないとなぁ。これもスモークタンを作る予定。ああ、それと酒も買ってこなくちゃだ。月曜にバーベキュー予定なのだ。泡ものがいいなぁ。