サイボク

突然妻にサイボクへ行こうよ。と、言われ午後からサイボクへ。3時前にはついたけど結構混んでいる。建物はみんなきれいになってしまった。

早速買い物へ行くが、残念ながらミミガー（名前失念。喉軟骨「のどじまん」と共に並べられている）はいつもどおり売り切れ。これを酢味噌で食べるとたまらなく旨いんだけどな。「のどじまん」からこちらへと嗜好が変わった。

買い物が終わったのでメンチカツ、タンもと、豚テキ（以前は厚焼きステーキ）、ポークソーセージ、ソーセージ、ベーコンなどを下の子と妻と分け合って食べた。実に豚テキがうまい。下の子は欲張って大きいのをとって筋にあたり四苦八苦していた。

冬と言えばもつ煮が主流だったのだが、

芋煮の屋台

芋煮が登場。食べませんでしたが。土日だけのようです。

サイボクの全景案内板

eドキュメント

朝会社で打ち合わせをしてからIT Proの展示会へ向かった。eドキュメントを見に行ったのだ。しかし、遠い。海浜幕張ではすき家の牛丼を食べた。大盛り＋卵セットで480円。うまかった。

展示会はiPadに関するソリューションというか、使ったソリューションが花盛り。iPadは使うべきかもしれない。ちょっとそう思った。便利だな。

会社で使えそうなソリューションを探しながら10回くらい会場を回った。面白かったけど、相当疲れた。
帰りに capeta の最新刊を購入。めちゃくちゃ面白い。

バーベキュー

朝はゴミ捨てをして、床屋へ出かけ、図書館で本を借りて、肉をちょっと買って、木炭を買って帰宅した。今日はバーベキュー。肉はランプ肉のステーキ、豚の白モツ、豚の軟骨、かしら、はらみ、鶏肉。ソーセージも何本か。じゃがいもとさつまいもも焼くことに。コールマンのバーベキューコンロを出して火起こしをした。今日はこの他にロゴスのピラミッドXL焚き火台を使ってポトフ（夜用）を作ることにしているのでたっぷり炭を起こす。

酒はCAVAで開始。たっぷりの肉を焼いて妻と下の子と私でバーベキューの開始。妙に下の子がランプステーキを食べる。上の子が部活から帰ってきて御飯と一緒に肉をたっぷりと食べて寝てしまった。我々もシャンパンを飲み干したあとで赤ワインへ。たっぷり飲んでロゴスの方へ炭を移して鍋を温めながら私は寝てしまった。暖かいし火のそばは楽しい。

ルクレーゼのオーバル。ロゴスのピラミッド焚き火XLで。

全体の雰囲気

あまりに大量に食べたので夜は皆殆ど食べなかった。私もひと眠りして起きてからはポトフをちょっと食べ、また酒を少し飲んで寝た。かなーーーーり、疲れました。

豚タンの燻製

本当は今日はバーベキュー予定だったのだけど風がつよいのでやめに。でも、スモークタンはもともと作る予定で昨日のうちに塩抜きをしてあったので今日はキャプテンスタッグの干しかごに入れて乾燥させた。乾燥させないと燻製中に水分が垂れて垂れてちゃんと燻製にならないのでしっかり乾燥。その後、簡単な燻製の機器を利用して作る。 大体1時間程度燻製した。

スモークした豚タン

タンを4本燻製して1本を切り分け、軽くあぶって胡椒をふりかけて食卓へ。これが、実にうまい。下の子が大好きで大好きでやばかった。2本目も切ってください！！と、お願いされたが却下。商売になるウマさだ。

栗の渋皮煮 疲れた。

やっと、夕べ半分の栗の処理が終わり、今日、残り半分も終わった。昨日は19時から1時30分まででやっと半分。残り半分は重曹の水に漬け込んだだけ。朝6時30くらいに起きて残り半分の処理を開始。疲れたけど、出来上がった。

出来上がって保存壜に入れた残り

 残り半分も2度重曹でゆでたあと、最後に水から茹でた。

最後の茹で

 茹で上がったので湯を捨て砂糖と水を入れてもう一度茹で直して出来上がり。

渋皮煮の出来上がり

 

後は12時間から16時間寝かせておくだけ。実にうまい。
後は味付けを見て砂糖が足りなければ追加しないとね。

今年最後の栗の渋皮煮

朝早く起きて妻の実家へ。雨降りになってきたけどとにかく行くことに。前回採った分の栗で作った渋皮煮を実家へ届け、雨の中傘をさしながら栗をいがごと拾い、とにかく箱へ。3箱分取り、屋内へ持って行き、そこでいがを外して実だけを袋へ。かなり大量で前回妻が持ち帰った分の約2倍くらい拾ったようだ。明日はきび砂糖、重曹などを買い足して作る予定。

直径28㎝の鍋

明日は先週漬け込んだ豚の舌を塩抜きして干してやらないとなぁ。これもスモークタンを作る予定。ああ、それと酒も買ってこなくちゃだ。月曜にバーベキュー予定なのだ。泡ものがいいなぁ。

CEATEC

朝は会社で打ち合わせだったのでそれが終わってから幕張へ。CEATECで色々と見たいと思ったので絶対行こうと思っていたのだ。14時くらいに着いて、まずはNiCTの多感覚インタラクションシステムのデモ。なんだか途中で総務省が見に来て待たされてちょい頭来た。CEATECじゃないタイミングで見ろよ。面白い。これってちょっと実験みたいで面白いけどいくらくらいかけているんだろうか？
しかし、凄いな技術的には。 待ち時間は30分程度だった。

多感覚インタラクションシステム

 次に見学したのはIS03。待ち時間30分。。。17時までにいったいいくつ見れるんだ？？
と、悩みながら並んでいた。で、有機ELとの違いは太陽のもとでないとわからないのでよくわからない。ユーザインタフェースである、指で画面の動かすスピードはiPhoneなどどそれほど変わらない。早くなったな。という感じ。でも、タッチペンが欲しくなるくらいタッチ操作は不便な気が。タッチしたつもりでいても反応しないことが多い。

IS03

次いでNTTドコモへ。Galaxy S の待ち行列に並んだ。ここも約30分の待ち時間。有機ELのアドバンテージは良くわからないけど、操作は軽やか。IS03とどっちがいいのか 非常に悩む。

Galacy S 

どこへ行ってもAndroid が幅を効かせているけど、富士通にはそういうものがない。富士通さんも頑張ってよ。東芝さんではタブレット発見。ここも並んでいるので諦め。。

すごく見にくいけど参考で出品　東芝

NTTドコモではHMDとか色々とあったけどHMDなんかは4時くらいにはもう受付終了していて寂しいことに。ぜひ見てみたかった。その他ではパナソニックが凄かった。入り口で３Dメガネを渡されて中へ入ると３Dだらけ。すごいすごいすごい。ただ、目が疲れた。ちょっと残念。

とにかく未来は凄いな。Androidバンザイ。という感じでした。