小僧の帰還

朝はゆっくりと起きた。仮面ライダーブレイドが終わるところだった。その後明日のナージャを妻は

見ていた。プッチーに朝ごはんの用意。コーヒーを沸かし、パンを焼いた。

食事を済ますとゴミをまとめ、燃えないゴミを出しにいくことに。食品トレイもだそうと

思ったけどちょっと遠いのでやめることに。そろそろ小僧を迎えに行くことに。

朝、甥からメイルが入りボーリングにこれから行くと書いてあった。おー、凄いなぁ。

着いてみるとまだボーリングから帰ってきていないとのこと。コーヒーを飲みながら待つことに。

やっと帰ってきたので小僧と帰ろうとしたのだけど、再び名刺の地図の件を訊かれたので

それについて説明。そうこうするうちにピザを買ってきてくれたので皆で食事にした。悪かったなぁ。

世話になりどうし。小僧はゲームに夢中すぎて怒られ続けて泣いていた。

家へ帰る途中でドイトへ寄り電動サンドを購入。妻が日曜大工が好きなのでこういうのが

欲しいらしい。色々と迷ったけど、結局サンドだけ購入。後はラッカー類も。

コープにより３日分の食糧を買い込む。良い牡蠣がある。うーんどうしようか。

悩んだけど買わずに元々の品目を購入。今日の夕食分は買ってあったので追加は無し。の予定。だけど、なんとなく牛肉半額セールにのせられて国産カルビを購入。これを

大根おろしで食べると旨そうだ。と、考えたわけだ。ただ、脂が浮くのがいやだなぁ。。。

ちょっと小腹が空いたので妻には菓子パン（デニッシュ）、自分と小僧には鯖寿司を。

牡蠣の良いのがある。と、言うと「買った？」と、訊かれたので買っていない旨を言うと

ほうれん草と牡蠣のアンチョビソースが食べたい。と、言うので再び店内へ。

全部買った後家へ戻った。ちょっとのんびりした後食事の準備を。鯵の内臓を出し、塩をかけ鯵の上にクッキングペーパーを置きその上から酒をかけておいた。ボタン海老を剥き、

刺身用に。酒を軽くかけ、醤油をちょっとだけかけてかき混ぜておいた。頭は残しておいて素揚げに。

鱈の白子をきれいにクッキングペーパーできれいに拭き、片栗粉と強力粉を混ぜて上からかけておいた。

一度に下準備をしておいて一気に仕上げよう。牡蠣は大根おろしを作ってからその中にいれ

きれいに洗った。ほうれん草は特に湯がかずに使う。最近のは特に問題ない。

根っこの部分が甘くて旨いのでこれは捨てられない。きれいに洗っておいた。

さて、レッツショータイム。まずは鯵に塩をしてグリルへ。オリーブオイルをフライパンにいれ、白子のから揚げの用意。アンチョビ、アンチョビの油、唐辛子の輪切り、

にんにく、オリーブオイル少々。アンチョビを溶かしながら牡蠣をいれ白ワインを入れて

良く炒めて牡蠣だけ取り出し、ほうれん草を放り込む。その間に白子を油の中へいれ空揚げる。

鯵をひっくり返す。ほうれん草が大分いたまったら牡蠣を戻してさらにもう一度白ワインを軽くかける。

鯵を確認し火を止める。白子の空揚げが終わったら続いてボタン海老の頭を火を強くしてから放り込む。

ご飯を温め、一応準備完了。箸を並べ、ご飯を並べ牡蠣とほうれん草の炒め物を出し、

白子と海老の頭の空揚げに明日葉の塩をかけ刺身も出した。ほー疲れた。そのかいあって

おいしい夕食だった。

さてさてプッチーがその後レゴブロックの上に倒れて目尻に傷を作ってしまった。アーアー泣いていた。。

かわいそうに。泣き止んだので急いで風呂へ入れ寝かせた。小僧は昨日遅くまで遊んだのと

今朝早く起きたのとで疲れていたのだろう二階にあがって着替えて布団に入ったと同時に寝てしまった。おやおや。プッチーは逆になかなか寝れずに結構苦労した。