本社

今日は本当はおはぎオフがあるはずだったのだが、下の子の調子が悪いのでキャンセル。朝から室長とガッツリと打合せ。

昼食は地下にあるベトナム料理屋へ。スパイシーフォーを食べた。それほど辛くはない。ちょうど良い感じかな。

午後はいろいろと会議があって疲れたのと下の子が気になって早目に帰宅。熱は高いけれど食欲はたっぷりあるらしい。帰宅したらかなりたくさん食べていた。我々は鯵の南蛮とショーロンポー、ほうれん草のおひたし、かぼちゃのスープ。鯵の南蛮は大好きなものなのでたっぷりと食べた。でも、なんだか物足りなくて今川焼き2個と帰ってきてから入れたコーヒーで一息。太っちゃうよなぁ。。。

熱熱熱熱

下の子の熱が上がってしまった。9度越えた。気になって仕方ないので部課長会をヤンピして帰宅。病院へ行くというので私も病院へ向かった。下の子が調子悪いと寂しい。可愛いんだよな。上の子は可愛いと言う段階は過ぎてしまっている。


今晩は鶏団子を作る事になっていると言うので家へ私は先に帰って鶏団子の準備を。途中スーパーで砂肝を購入。歯応えを加えたくてこれも混ぜ込むつもり。ごぼうなどの野菜を適当に切ってフードプロセッサーで細かくした。砂肝は銀皮をはがして細かく切り、鶏肉も皮と脂をはがしてから細かく切ってフードプロセッサーでミンチにする。両方を混ぜ合わせて味噌と味醂で軽く味付けしておく。上の子に鍋にお湯を沸かさせて鶏団子を作らせる。沸騰しているお湯に団子を落として浮いてきたらすくうこと。と話してやらせた。その間に片づけをしてたことたまねぎ、きゅうり、トマトのマリネを作った。団子が全部茹で上がったのでこれまた上の子に指示して団子の餡を作る事に。レシピを説明しながら作らせた。竹の子の乱切りと肉団子を入れて餡を絡めて出来上がり。

なんだか忙しかったがおいしく出来ました。結構食べてしまった。

また太りそうだ。

ぐったり

昨日までの遊び疲れで今日はだらだら。朝も適当、昼は味噌ラーメンとニラレバを作って食べた。上の子も平気でレバーを食べた。びっくり。腹一杯になったので下の子と昼寝してしまった。

昼寝から覚めたらなんだか下の子が熱っぽい。37.6℃。ふーむ。困ったね。まぁ、とりあえずほっておいて、夕飯作りに。今日はカレー。ひき肉と豆のカレー。とはいえ、別段キーマとか気張って作るつもりはさらさらないので家庭のカレー。とろけるカレーがベース。野菜のベースは煮込んでおいて味付けは上の子に任せている。最後に味を確認して調整すれば問題ないでしょう。カレーですから。下の子用にはおかゆを作っている。その他にはベビーホタテを味醂と生姜と醤油で煮詰めたものを作った。これもうまい。


カレーは抜群にうまく出来上がった。上の子は照れ隠しで大わらわ。褒められるのが慣れていないのか？と、思うくらい謙遜していた。